Auster

[1] "Then you do it into a crucible, pour strong meat broth on it and put butter on it, leave it a little, for about a quarter of an hour, cook, then add oysters and let everything boil once so that the oysters boil become stiff "

[1] „Dann thut man sie [die Kälbermilch] in einen Tiegel, gießt kräftige Fleischbrühe darauf und legt Butter daran, läßt sie ein wenig, ungefähr eine Viertelstunde lang, kochen, thut dann Austern dazu und läßt alles einmal aufkochen, damit die Austern steif werden.“

[1] "The real reason is much easier: she watched us, she never had oysters before"

[1] „Der wirkliche Grund ist viel einfacher: Sie hat uns beobachtet, sie hat nie zuvor Austern gegessen.“