Barriquefass

[1] “The kitchen of the Hotel12 draws almost all ingredients from the farmers of the area, on this evening there are chicken with bacon-pumpkin filling and celery cream. Winemakers from Burgenland filled for the hotel. All of this is so damn in a good mood that you only sit there and smile. "

[1] „Die Küche des hotel12 bezieht fast alle Zutaten von den Bauern der Gegend, an diesem Abend gibt es Hühnchen mit Speck-Kürbiskern-Füllung und Selleriecreme. Dazu das H12 Grand Cuvée 2009, einen tollen Rotwein, gereift im Barriquefass, den ein Winzer aus dem Burgenland für das Hotel abfüllt. Das alles bereitet so verdammt gute Laune, dass man nur noch dasitzt und lächelt.“

[1] "With the barriqueface, many winegrowers often had to gain experience"

[1] „Mit dem Barriquefass mussten viele Winzer oft erst noch Erfahrungen sammeln.“

[1] "As a rule, the Barriquefass is assigned to the board of 225 liters"

[1] „In der Regel wird dem Barriquefass das Bordelaiser Schiffsmaß von 225 Litern zugeordnet.“